Über uns
Die starke Marke im Land für Genießer
1996 wurde der Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur ins Leben gerufen, um damit das typisch Niederösterreichische in der Gastronomie zu bewahren, Partnerschaften zwischen regionsbewussten Wirtsleuten und qualitätsbewussten Landwirten zu fördern und lokalen Gästen sowie Genussreisenden kulinarische Erlebnisse mit großer Authentizität zu bieten. Wenige mehr als 100 Wirtshäuser engagierten sich anfangs für die Ideale der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, heute sind es mehr als 260 in rund 220 Orten in ganz Niederösterreich. Damit ist die Niederösterreichische Wirtshauskultur die mit Abstand stärkste Gruppe unter allen derartigen Vereinigungen in Österreich.
Diese Verbreitung von Niederösterreichs Wirtshauskultur-Wirtshäusern ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Niederösterreich als „Land für Genießer“ bezeichnet wird. Neben den in aller Vielfalt und höchster Qualität gekelterten Weinen, den zahlreichen Bierbrauereien, den unzähligen landwirtschaftlichen Delikatessen und den bestens bewerteten Gourmetrestaurants sind es vor allem die von engagierten Wirtsleuten betriebenen Wirtshauskultur-Wirtshäuser, die eine Reise durch Niederösterreich so genussvoll, abwechslungsreich und angenehm machen.
Die Aufnahme in die Gruppe der Wirtshauskultur-Wirtshäuser ist an eine Reihe von Qualitätskriterien geknüpft, die Küche, Keller, Ambiente und Service betreffen. Wirtshauskultur-Wirte bieten regionstypische Speisen an und nutzen bevorzugt die Spezialitäten der regionalen Landwirtschaft. Wirtshauskultur-Wirtshäuser verfügen noch über die traditionelle Wirtshauseinrichtung mit Stammtisch und Schank. Und nicht zuletzt betreuen in einem Wirtshauskultur-Wirtshaus die Wirtsleute persönlich ihre Gäste. Dass diese Richtlinien eingehalten und die Wirtshauskultur-Qualitäten erbracht werden, darüber wacht ein strenges Testerteam.
Wirtshauskultur-Wirtshäuser erkennt man an einem grünen Schild, das am Wirtshaus selbst und am Ortsanfang angebracht ist und auf die Gelegenheit zu wirtshauskulturellen Genüssen hinweist. Neuigkeiten aus der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, Tipps für die Verbindung von angenehmen Stunden in der Natur mit wirtshauskulturellen Erlebnissen, Informationen über saisonal aktuelle Delikatessen und Veranstaltungen sowie alle Adressen, Telefonnummern und Internetadressen der Wirtshauskulturwirte stehen in der von der Niederösterreichischen Wirtshauskultur herausgegebenen Wirtshauszeitung bzw. im Internet unter www.wirtshauskultur.at
Weiter führende Informationen bei:
Niederösterreich-Werbung GmbH
Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur
Niederösterreichring 2, Haus C
3100 St. Pölten
Tel. 02742/ 9000-19883, FAX DW 19802
wirtshauskultur@noe.co.at
Niederösterreich-Information
Im Palais Niederösterreich, 1014 Wien, Herrengasse 13
Tel. +43/1/53610-0, Fax +43/1/53610-19858
E-Mail: info@noe.co.at
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