Chili-Blunz´n & schafkas

Gastwirtschaft Floh

Zutaten für 2 Personen

60 g Blunzn
20 g Mehl
50 g Schaffrischkäse
10 g Chili
Kräuter aus dem Garten
 

Zubereitung

  • Die Blunzn in dünne Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in einer beschichteten Pfanne knusprig braten.
  • Den Schaffrischkäse ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit der knusprigen Blunzn, welche mit Chili eingerieben bzw. Bestrichen wurde zu einem Turm bauen.

Achtung auf die Stabilität achten- 2-3 Lagen pro Käse und Blunzn sind ausreichend.

Gastwirtschaft Floh