Dirndlgelee

Gasthaus Kalteis

Zutaten

  • 300 ml Saft von Dirndln (verdünnter Sirup, zu bestellen via www.dirndltal.at)
  • 80 g Staubzucker
  • 4,5 Blätter Gelatine

Zubereitung

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Dirndlsaft mit Zucker aufkochen und abkühlen lassen.
  3. Gelatine ausdrücken und in den warmen Dirndlsaft einrühren. Masse abkühlen lassen.

Dirndlgelee passt zu Süßspeisen wie Topfencreme

Gasthaus Kalteis