Kürbiseis auf Brombeerspiegel

Landgasthof Fally

Zutaten für sechs Personen

  • 40 dag Kürbispüree
  • 25 dag Jogurt
  • 10 dag Vanillepudding
  • 1 TL Vanillezucker

Für den Brombeerspiegel

  • 30 dag Brombeeren
  • 10 dag Zucker

Zubereitung

  1. Für das Eis die Zutaten miteinander vermischen, nach Belieben nachsüßen. In der Eismaschine gefrieren lassen.
  2. Für den Brombeerspiegel die Brombeeren mit dem Zucker aufkochen, mixen und durch ein feines Sieb streichen.

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