Mostbowle

Zutaten für 4 Portionen

  • 500 g Beeren der Saison (Him-, Brom-, Erd-, Heidelbeeren etc.)
  • 2 Orangen (ausgepresster Saft)
  • 1 Liter Most
  • 100 ml Holunder- oder Zitronenmelissensirup (je nach gewünschter Süße)
  • ev. Zucker nach Geschmack
  • 4 cl Mostlikör oder Mostbrand
  • 1–1,5 l stark kohlensäurehaltiges Mineral- oder Sodawasser

Zubereitung

  1. Beeren mit Orangensaft, Most, Sirup, evt. Zucker und Brand bzw. Likör vermischen und im Kühlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen.
  2. Vor dem Servieren mit kaltem Mineral- oder Sodawasser auffüllen und servieren.

Mostkulinarium