Mostviertler Glühmost

Zutaten für 4 Personen

  • 1/2 l Birnenmost (am besten einenkräftigen oder reschen Birnenmost)
  • 1/8 l Wasser
  • 4-5 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange brauner Kandiszucker, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Most, Wasser und Gewürze sowie Kandiszucker nach Geschmack in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
  2. Glühmost etwa 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen und in vorgewärmten Gläsern servieren.
  3. Tipp: versuchen Sie es einmal mit aufgeschnittenen Orangen und Zitronen im Topf!

Mostkulinarium