Mostviertler Glühmost

Zutaten für 4 Personen

  • 1/2 l Birnenmost (am besten einen kräftigen oder reschen Birnenmost)
  • 1/8 l Wasser
  • 4 - 5 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • Brauner Kandiszucker nach Geschmack

Zubereitung

  1. Most, Wasser und Gewürze sowie Kandiszucker nach Geschmack in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
  2. Glühmost etwa 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen und in vorgewärmten Gläsern servieren.
  3. Tipp: Versuchen Sie es einmal mit aufgeschnittenen Orangen und Zitronen im Topf!

Mostkulinarium