Nougatparfait

Gasthaus Gutmann, Zöbing

Zutaten

  • 200 g Nougat
  • 1 Ei
  • 1 El Kristallzucker
  • 250 ml Schlagobers
  • frische Früchte
  • Schokoladesauce
     

Zubereitung

Ei mit Zucker aufschlagen. Nougat über Dunst schmelzen und beides in das geschlagene Obers unterheben. In Parfaitringe füllen und einfrieren.
Wenn es gefroren ist auf einen Teller stürzen, mit Schokosauce und einem Nougatröllchen garnieren und mit frischen Früchten und etwas Obers anrichten.

Gasthaus Gutmann