Nougatparfait

Gasthaus Gutmann, Zöbing

Zutaten

  • 200 g Nougat
  • 1 Ei
  • 1 El Kristallzucker
  • 250 ml Schlagobers
  • frische Früchte
  • Schokoladensauce
     

Zubereitung

  • Ei mit Zucker aufschlagen. Nougat über Dunst schmelzen und beides in das geschlagene Obers unterheben.
  • In Parfaitringe füllen und einfrieren.
  • Wenn es gefroren ist, auf einen Teller stürzen, mit Schokosauce und einem Nougatröllchen garnieren und mit frischen Früchten und etwas Obers anrichten.

Gasthaus Gutmann