Tullnerfelder Krautsuppe

Landgasthaus Hiesinger

Der Winter ist nicht mehr weit, die Kälte hat uns im Griff. Abhilfe hier: Die Krautsuppe wärmt - ganz sicher!

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kleiner Krautkopf
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 kleine Zwiebel
  • ¾ l Rindsuppe
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Kraut grob schneiden, in Schmalz hell rösten, geschnittene Zwiebeln und blättrig geschnittenen Knoblauch kurz mitrösten.
  2. Paprikapulver dazugeben, salzen, pfeffern, durchrühren und mit Rindsuppe aufgießen.
  3. 15 Minuten köcheln lassen und anrichten.

Landgasthaus Hiesinger