Gehalt Köchin/Koch und Restaurantfachfrau/mann

Einkommen statt Taschengeld – mit einer Lehre als Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/mann oder Gastronomiefachfrau/mann verdienst du dein eigenes Geld. Ob Smartphone, Urlaubsreise, Moped oder Autoführerschein – du entscheidest ... 

Jedem Lehrling steht ein Lehrlingseinkommen (auch Lehrlingsentschädigung genannt) zu. Die Höhe ist in der Gastronomie durch den Kollektiv­ver­trag geregelt und nach Lehrjahren ge­staffelt. Ebenfalls im Kollektivvertrag geregelt ist der Anspruch und die Höhe von Sonderzahlungen (Weihnachtsremuneration, Urlaubszuschuss), die in der Regel jeweils einem Monatsgehalt entsprechen. 

Kollektivvertrag (Brutto-Einkommen) ab 01. Mai 2023

  • 1. Lehrjahr: €    925,-
  • 2. Lehrjahr: € 1.035,-
  • 3. Lehrjahr: € 1.215,-
  • 4. Lehrjahr: € 1.305,-
  • Einstiegsgehalt lt. Kollektiv: € 1.860,-

Darüber hinaus kannst du auch noch die Lehrlingsbeihilfe des Landes Niederösterreich beantragen.