Neues altes Küchenhandwerk

Altes Kochwissen neu entdecken!

Marillen einkochen, Bärlauchöl zubereiten, Sauerteig ansetzten und den Teig für echte original Waldviertler Knödel zusammenmischen: In der Niederösterreichischen Wirtshauskultur steckt Kultur drin – echte Kochkultur, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und die unsere Köche mit folgenden Rezepten auch gerne mit Ihnen teilen.