Fleisch- & Fischgerichte

Forelle, Backfleisch, Innereien, Geflügel, Wild und Co: Hauptspeisen-Rezepte der niederösterreichischen Küche.

Sie sind das Herzstück jedes Menüs und liegen sowohl Gästen als auch Köchen besonders am Herzen. Die Hauptspeisen-Rezepte der niederösterreichischen Wirtshauskultur sind so vielfältig wie das Land selbst. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten und die haben wir in Form von Braten-, Auflauf, Knödel-, Strudel- und vielen mehr Rezepten für Sie zusammengefasst.