Gegrilltes Zanderfilet auf Tomatenrisotto

Hönigwirt

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Filet vom Seesaibling mit rotem Rübengemüse und Kren-Erdäpfelpüree

Landgasthaus Stockerwirt

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Gebeizte Lachsforelle mit Rüben, Sauerrahm & gebeiztem Eigelb

Bachlerhof

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Neubrucker Forelle „Neu Wiener Art“

Gasthof Hueber, St. Georgen an der Leys

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Bratapfel, geschmorter Radiccio, kaltgeräucherte Lachsforelle

Gasthaus Figl, Wolfpassing

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Gebeiztes Lachsforellenfilet auf Blattsalat mit Rote Rüben-Kren-Terrine

Wirtshaus Grüner Baum

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Saibling mit Karotten Emmerrisotto

Gastwirtschaft Floh

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