Neubrucker Forelle „Neu Wiener Art“

Gasthof Hueber, St. Georgen an der Leys

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Gebeizte Lachsforelle mit Rüben, Sauerrahm & gebeiztem Eigelb

Bachlerhof

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Saibling mit Karotten Emmerrisotto

Gastwirtschaft Floh

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Erdäpfelpuffer mit Räucherforelle und Chili

Gasthaus zum lustigen Bauern

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Zander mit Topfendalken in Mostsauce

Gasthaus ''Zum lustigen Bauern''

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Gebeiztes Lachsforellenfilet auf Blattsalat mit Rote Rüben-Kren-Terrine

Wirtshaus Grüner Baum

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Bratapfel, geschmorter Radiccio, kaltgeräucherte Lachsforelle

Gasthaus Figl, Wolfpassing

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Marinierter Bachsaibling mit Rucola, Frühlingskräutern und Parmesanplätzchen

Gasthaus Kalteis

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