Mostviertler Glühmost

Ein Rezept von Stefan Hueber, HUEBER der Wirt in Bründl.

Infos

Weihnachten

Dauer 00:15 h Leicht Leicht

Zutaten

  • 1/2 l Birnenmost (am besten einen kräftigen oder reschen Birnenmost)
  • 1/8 l Wasser
  • 4 - 5 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • Brauner Kandiszucker nach Geschmack

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

  • Most, Wasser und Gewürze sowie Kandiszucker nach Geschmack in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
  • Glühmost etwa 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen und in vorgewärmten Gläsern servieren.

Profi-Tipp

Versuchen Sie es einmal mit aufgeschnittenen Orangen und Zitronen im Topf!

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