Ein Rezept von Stefan Hueber, HUEBER der Wirt in Bründl.
Zutaten für 4 Personen
- 1/2 l Birnenmost (am besten einen kräftigen oder reschen Birnenmost)
- 1/8 l Wasser
- 4 - 5 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- Brauner Kandiszucker nach Geschmack
Zubereitung
- Most, Wasser und Gewürze sowie Kandiszucker nach Geschmack in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Glühmost etwa 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen und in vorgewärmten Gläsern servieren.
Profi-Tipp
Versuchen Sie es einmal mit aufgeschnittenen Orangen und Zitronen im Topf!
