DAS WOLF traditionelle Spitzenküche mit einem modernen Twist
Genuss mit Charakter hat in Langenlebarn bei Tulln eine besondere Adresse: DAS WOLF steht für hochwertige Kulinarik, kreative Raffinesse und eine tiefe Verbundenheit mit der Region. Seit 2011 führt die Familie Praskac das Restaurant als Herzensprojekt und hat einen Ort geschaffen, an dem österreichische Küchentradition mit frischen Ideen und zeitgemäßem Genuss zusammentrifft. Küchenchef Mark Lukaseder prägt mit handwerklicher Klarheit, viel Energie und feinem Gespür für Aromen eine Küche, die Bekanntes aufgreift und gekonnt weiterdenkt. Saisonale Zutaten, kreative Akzente und hohe Handwerkskunst bilden dabei die Grundlage für genussvolle Kompositionen voller Wärme und Finesse.
Kulinarik und Weingenuss im Tullnerfeld
Ob à la carte oder als mehrgängiges Menü mit vier bis acht Gängen – im DAS WOLF treffen österreichische Klassiker auf moderne Leichtigkeit und überraschende Akzente. Auch vegetarische Kompositionen finden ihren festen Platz im kulinarischen Angebot. Eine besondere Rolle spielt die umfangreiche Weinkarte mit rund 1.000 Positionen und einem klaren Schwerpunkt auf Österreich. Die Auswahl reicht von Gebiets- und Ortsweinen über charaktervolle Lagenweine und gereifte Jahrgänge bis hin zu internationalen Raritäten. Sorgfältig abgestimmte alkoholfreie Begleitungen runden das Genusserlebnis ab.
Die individuell gestalteten Räume im stilvollen Landhaus-Chic schaffen eine gemütliche Atmosphäre für genussvolle Abende ebenso wie für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltungen. Regelmäßige Events bringen zudem Kulinarik, Wein und Kultur zusammen. Nur wenige Schritte vom Bahnhof Langenlebarn entfernt, lädt DAS WOLF dazu ein, sich Zeit zu nehmen, Neues zu entdecken und in entspannter Atmosphäre zu genießen.
